PL | EN

Wędzone brązowe żyto

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
64 C 50 min
70 C 10 min
75 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
18.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 19.5% 79 % 10
Ziarno Wędzony Gruszą 1 kg 19.5% 80 % 5
Ziarno Wędzony Czereśnią 1 kg 19.5% 80 % 5
Ziarno Słód żytni 1 kg 19.5% 80 % 0
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.8% 85 % 4
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 9.8% 75 % 296
Dodatek Łuska ryżowa 0.125 kg 2.4% 80 % 1
Suma 5.125 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 30 g 5 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile