PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone

Wędzone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód wędzony wiśnia 3 kg 48% 80 % ---
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2 kg 32% 80 % 5
Ziarno słód karmelowy 0.25 kg 4% --- % 30
Ziarno słód pale ale 1 kg 16% 80 % ---
Suma 6.25 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 50 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 20 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 20 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 10 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 20 g 0 min 3.5 %

Dyskusja