PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone

Wędzone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód wędzony wiśnia 3 kg 48% 80 % ---
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2 kg 32% 80 % 5
Ziarno słód karmelowy 0.25 kg 4% --- % 30
Ziarno słód pale ale 1 kg 16% 80 % ---
Suma 6.25 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 50 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 30 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 20 min 4.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 20 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 10 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 20 g 0 min 3.5 %

Dyskusja