PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone

Wędzone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno słód wędzony wiśnia 2 kg 47.1% --- % ---
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1.5 kg 35.3% 82 % 5
Ziarno słód karmelowy 0.25 kg 5.9% --- % 30
Ziarno słód pale ale 0.5 kg 11.8% --- % ---
Suma 4.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 50 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 30 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 30 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 20 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 10 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 20 g 0 min 3.8 %

Dyskusja