PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WARZYMY U WOŹNIAKA

WARZYMY U WOŹNIAKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.5 kg 91.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 8.3% 80 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.49 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 30 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 15 g 5 min 6.4 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 5 min 15 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 15 %
Whirlpool Summer 10 g 0 min 6.4 %
Whirlpool Enigma (AUS) 10 g 0 min 17.2 %
Na zimno Galaxy 50 g 5 dni 15 %
Na zimno Enigma (AUS) 50 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Summer 25 g 5 dni 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja