PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W19 - Special Best Premium Bitter

W19 - Special Best Premium Bit...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 86.5% 80 % 5
Ziarno Słód Cookie Viking Malt 1kg śrutowany 0.5 kg 9.6% 1 % 40
Ziarno Słód PSZENICZNY jasny 4,5 EBC Crisp 0.2 kg 3.8% 83 % 5
Suma 5.2 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 2020 26 g 60 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 2 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Drożdże Lallemand Danstar Nottingham 11 g Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja