PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vinum Lac Senum 2.0

Vinum Lac Senum 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 2.5 kg 83.3% 80 % 7
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.25 kg 8.3% 73 % 20
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.15 kg 5% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Crystal 0.1 kg 3.3% 70 % 160
Suma 3 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ - 2020) 50 g 15 min 9.9 %
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ - 2020) 50 g 1 min 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (Olsztyńska - Nagórki) 10000 g Zacieranie 71 min
Inne Woda wysładzanie (Olsztyńska - Nagórki) 10000 g Zacieranie 71 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy (wysładzanie) 5 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Vinum lac senum, iuvenis venenum - wino jest mlekiem starych, a trucizną młodych.
    15 lut 2021, 06:28

Dyskusja