PL | EN
Vienna Lager #30
0-
12.1Gęstość BLG
-
24IBU
-
4.9 %ABV
-
6.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
31.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
39.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
28.8 LIlość wody do zacierania
-
36 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
40 C | 5 min |
54 C | 10 min |
63 C | 40 min |
72 C | 20 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
VIENNA LAGER #31
zielony07 PRO dodano 2479 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 4 kg 55.6% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.5 kg 20.8% | 79 % | 22 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.6 kg 22.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | Viking melanoidynowy | 0.1 kg 1.4% | 75 % | 60 |
Suma | 7.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau | 50 g | 60 min | 5.4 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 25 g | 20 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 300 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Whirlflock | 3 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Gęstwa w całości z #29
17 paź 2017, 17:48