PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vienna Lager

Vienna Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wiedeński 5.25 kg 62% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.45 kg 28.9% 80 % 16
Ziarno Carahell 0.7 kg 8.3% 80 % 25
Ziarno Carafa 0.07 kg 0.8% 80 % 1300
Suma 8.47 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 35 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Hallertau Tradition 35 g 50 min 5.4 %
Gotowanie Hallertau Tradition 17.5 g 40 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Lager Lager Suche 18.38 g Mangrove jacks

Dyskusja