PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vienna

Vienna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 3 kg 62.8% 80.5 % 8
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 1 kg 20.9% 77 % 14
Ziarno crystal malt Extra dark 0.28 kg 5.9% 80 % 385
Ziarno chateau whisky 0.5 kg 10.5% 80 % 30
Suma 4.78 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 15 g 50 min 11.7 %
Gotowanie Target 15 g 10 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Lager Suche 11.5 g Safbrew
gestwa z safale 04 Ale Gęstwa 100 ml safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skurki z pomaranczy i mandarynek 180 g Gotowanie 40 min

Dyskusja