PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vienna Altbier

Vienna Altbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carapils 2 kg 33.3% 75 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 33.3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 33.3% 75 % 10
Suma 6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Perle szyszka otwarta paczka 40 g 30 min 6 %
Gotowanie Oktawia bardzo słaba goryczka mimo 7,8 alfa otwarta 40 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
K-97 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • Trzeba 2l wody dolać będzie najprawdopodobniej.
    20 paź 2018, 17:47

Dyskusja