PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA + Mango - w kociołku Hopfengott 15L

Vermont IPA + Mango - w kocioł...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 100% 81 % 4
Suma 3.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 5 g 40 min 13.6 %
Gotowanie Equinox 10 g 15 min 13.6 %
Gotowanie Equinox 10 g 5 min 13.6 %
Gotowanie Sterling 25 g 0 min 7.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 0 min 12.3 %
Na zimno Sterling 20 g 3 dni 7.6 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 12.3 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 6.9 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa mango 850 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 7 dni
    Fermentacja cicha 7 dni
    22 maj 2021, 16:00

Dyskusja