PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA

Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
77 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.2 kg 100% 81 % 4
Suma 5.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 20 g 25 min 13.6 %
Gotowanie Equinox 10 g 5 min 13.6 %
Gotowanie Sterling 30 g 0 min 7.6 %
Gotowanie Mosaic 30 g 0 min 12.3 %
Na zimno Sterling 30 g 3 dni 7.6 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12.3 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • W przypadku chmielenia na zimno chmieliłem 3 dni przed rozlewem. Nie wiem jak system to interpretuje, czy 3dni to 3 dni od przelania na zimną, czy 3 dni do końca procesu...
    2 lis 2019, 15:17

Dyskusja