PL | EN

Vermont IPA

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4.5 kg 62.5% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1.1 kg 15.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.1 kg 15.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 6.9% 80 % 6
Suma 7.2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sterling 10 g 60 min 7.6 %
Gotowanie Sterling 10 g 50 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10.4 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 8.3 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10.4 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 8.3 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 10 g 2 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---