PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA 2

Vermont IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 52.1% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 20.8% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.4% 85 % 4
Ziarno Płatki jeczmienne 0.4 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.3% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 50 min 10.9 %
Gotowanie Magnum 15 g 30 min 10.9 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 10 g 15 min 8.7 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Rakau (NZ) 30 g 7 dni 8.7 %
Na zimno Mosaic 13 g 3 dni 13 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g 3 dni 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 100 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja