PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA III

Vermont IPA III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 69.4% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 6.9% 80 % 6
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 5.6% 75 % 2
Ziarno Acid Malt 0.3 kg 4.2% 58.7 % 6
Suma 7.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 25 g 10 min 10 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10.4 %
Na zimno Vic Secret 30 g 5 dni 19 %
Na zimno citra 50 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp067 Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja