PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. VERMONT IPA 14°BLG - Deer Bear variation

VERMONT IPA 14°BLG - Deer Bea...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 4.3 kg 78.2% 81 % 4
Ziarno Słód Pszeniczny 0.6 kg 10.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 35 g 25 min 12 %
Whirlpool Mosaic 10 g 15 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 15 min 12 %
wrzucony pod koniec fermentacji burzliwej
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Pacific Gem 50 g 7 dni 15.3 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Palisade 50 g 4 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja