PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. VERMONT IPA 14°BLG - Deer Bear variation

VERMONT IPA 14°BLG - Deer Bea...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 4.3 kg 78.2% 81 % 4
Ziarno Słód Pszeniczny 0.6 kg 10.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 9.1% 85 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 35 g 25 min 12 %
Whirlpool Mosaic 10 g 15 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 15 min 12 %
wrzucony pod koniec fermentacji burzliwej
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Pacific Gem 50 g 7 dni 15.3 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Palisade 50 g 4 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja