PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Urodzinowe- ciemne

Urodzinowe- ciemne

0
  • 20
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 8.8 %
    ABV
  • 50.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Kirgo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
50.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 31.2% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 31.2% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.2% 60 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 7.8% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.1% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.8% 76.1 % 0
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.1% 70 % 1400
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.2% 60 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 40 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa- zaparzona do refermentacji 150 g Butelkowanie 0 min

Notatki

  • Wyszło bardzo dobre, słodkie, treściwe, piana średnia -> słaba
    28 mar 2024, 16:27

Dyskusja