PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Urodzinowe- ciemne

Urodzinowe- ciemne

0
  • 20
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 8.8 %
    ABV
  • 50.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Kirgo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
50.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 31.2% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 31.2% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.2% 60 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.5 kg 7.8% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.1% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.8% 76.1 % 0
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.1% 70 % 1400
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.2% 60 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 40 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa- zaparzona do refermentacji 150 g Butelkowanie 0 min

Notatki

  • Wyszło bardzo dobre, słodkie, treściwe, piana średnia -> słaba
    28 mar 2024, 16:27

Dyskusja