PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. undefined

undefined

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
72 C 15 min
76 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno GlobalMalt Pale Ale/Pils 2 kg 76.9% 82 % 4.5
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno GlobalMalt Monachijski I 0.25 kg 9.6% 80.2 % 16
Ziarno GlobalMalt Pszeniczny 0.1 kg 3.8% 84 % 5
Suma 2.6 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.4 %
Whirlpool Mosaic 30 g 5 min 12 %
Wrzucone zaraz po wyłączeniu palnika
Whirlpool Citra 30 g 5 min 12.8 %
Wrzucone zaraz po wyłączeniu palnika
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile
Starter 2 dni 1L

Dyskusja