PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. undefined 2

undefined 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
71 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno GlobalMalt Pale Ale/Pils 2.25 kg 78.9% 82 % 4.5
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno GlobalMalt Monachijski I 0.25 kg 8.8% 80.2 % 16
Ziarno GlobalMalt Pszeniczny 0.1 kg 3.5% 84 % 5
Suma 2.85 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.4 %
Whirlpool Mosaic 30 g 5 min 12 %
Wrzucone zaraz po wyłączeniu palnika
Whirlpool Citra 30 g 5 min 12.8 %
Wrzucone zaraz po wyłączeniu palnika
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 12 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile
Starter 2 dni 1L

Dyskusja