PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tuttifrutti

Tuttifrutti

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 88.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.7% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.4% 78 % 4
Suma 6.75 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Cascade 25 g 30 min 6 %
Whirlpool Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Chinook 25 g 30 min 13 %
Whirlpool Citra 25 g 30 min 12 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Chinook 25 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z grejpfruta 4 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Sok z winogron 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja