PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Turnicka DDH IPA

Turnicka DDH IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Zero Viking Malt 6 kg 78.9% 79 % 6
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 13.2% 83 % 5
Ziarno Słód Cookie (bursztynowy) Viking Malt 0.6 kg 7.9% 72 % 50
Suma 7.6 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 25 g 30 min 13 %
Gotowanie Glacier 20 g 5 min 5.5 %
Whirlpool Glacier 30 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 40 g 0 min 13 %
Na zimno Glacier 70 g 5 dni 5.5 %
Na zimno Chinook 85 g 5 dni 13 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Smolna szczapa sosnowa 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja