PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Turnicka DDH IPA

Turnicka DDH IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Zero Viking Malt 6 kg 78.9% 79 % 6
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 13.2% 83 % 5
Ziarno Słód Cookie (bursztynowy) Viking Malt 0.6 kg 7.9% 72 % 50
Suma 7.6 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 25 g 30 min 13 %
Gotowanie Glacier 20 g 5 min 5.5 %
Whirlpool Glacier 30 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 40 g 0 min 13 %
Na zimno Glacier 70 g 5 dni 5.5 %
Na zimno Chinook 85 g 5 dni 13 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Smolna szczapa sosnowa 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja