PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Turbo Banan Weizen

Turbo Banan Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 50.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
52 C 5 min
63 C 40 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 5 kg 47.6% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 4.8% 79 % 130
Suma 10.5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale wb-06 Pszeniczne Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z banana 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PI
Wsumie to w trakcie robienia była zmiana koncepcji. Zrezygnowałem z dodatków banana a że robię na dwa wiadra to jedno poszło na czyste pszeniczne i wyszło bardzo dobre tylko z gazem przesadziłem. A do drugiego wiadra dodałem 3 kg pulpy z mango ale jeszcze nie próbował. Przy przelewaniu do butelek smak był.obiecujacy;) dam znać jak będę próbował tego z mango
piotr.piatek    1824 dni temu
Pośpieszyłem się z oceną;D .Jednak piwo jest wytrawne ale profil drozdzy zredukował się i piwo całkiem niezłe.W smaku i aromacie banan słaby
Deyawu    1770 dni temu
PI
Ja robiłem na dwie partie do drugiej dałem mango i wyszło super w smaku;)
piotr.piatek    1760 dni temu
TEST piwa tydzien po rozlewie,, jednak jestem średnio zadowolony, wb06( pierwsze podejście do wb) zjadły większość cukru (zacierane wysoko) i zdominowały cały profil piwa..Dodałem samych bananów 2kg.Z wyglądu jest świetne, kolor bananowy, w smaku aksamitne, treściwe.. Goździk przeważa i guma balonowa.
Deyawu    1796 dni temu
spoczko, ja za kilka dni będe warzył to bananowe ale dodam jeszcze trochę płatków owsianych i pszennych by piwo było takie jedwabiste
Deyawu    1821 dni temu
siema i jak wyszło piwko?
Deyawu    1824 dni temu