PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Turbo Banan Weizen

Turbo Banan Weizen

0
Print

Batch size

  • 40 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 50.6 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 31.5 liter(s)
    Mash size
  • 42 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
44 C 15 min
52 C 5 min
63 C 40 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
6.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 5 kg 47.6% 80 % 5
Grain Viking Wheat Malt 5 kg 47.6% 83 % 5
Grain Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 4.8% 79 % 130
Sum 10.5 kg

Hops

11 IBU

Bitterness ratio 0.22 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
safale wb-06 Wheat Dry 23 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor pulpa z banana 2000 g Secondary 7 day(s)

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


PI
Wsumie to w trakcie robienia była zmiana koncepcji. Zrezygnowałem z dodatków banana a że robię na dwa wiadra to jedno poszło na czyste pszeniczne i wyszło bardzo dobre tylko z gazem przesadziłem. A do drugiego wiadra dodałem 3 kg pulpy z mango ale jeszcze nie próbował. Przy przelewaniu do butelek smak był.obiecujacy;) dam znać jak będę próbował tego z mango
piotr.piatek    1612 days ago
Pośpieszyłem się z oceną;D .Jednak piwo jest wytrawne ale profil drozdzy zredukował się i piwo całkiem niezłe.W smaku i aromacie banan słaby
Deyawu    1559 days ago
PI
Ja robiłem na dwie partie do drugiej dałem mango i wyszło super w smaku;)
piotr.piatek    1548 days ago
TEST piwa tydzien po rozlewie,, jednak jestem średnio zadowolony, wb06( pierwsze podejście do wb) zjadły większość cukru (zacierane wysoko) i zdominowały cały profil piwa..Dodałem samych bananów 2kg.Z wyglądu jest świetne, kolor bananowy, w smaku aksamitne, treściwe.. Goździk przeważa i guma balonowa.
Deyawu    1584 days ago
spoczko, ja za kilka dni będe warzył to bananowe ale dodam jeszcze trochę płatków owsianych i pszennych by piwo było takie jedwabiste
Deyawu    1610 days ago
siema i jak wyszło piwko?
Deyawu    1612 days ago