PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tropical stout wawer 100 l

tropical stout wawer 100 l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 100 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 126.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 92.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 122.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
64.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 16 kg 46.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 4 kg 11.5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 2 kg 5.8% 78 % 4
Ziarno weyermann - caramunich typ II 2 kg 5.8% 75 % 125
Ziarno Weyermann - Carafa I 2 kg 5.8% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 4 kg 11.5% 71 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.32 kg 0.9% 68 % 1200
Ziarno żyto palone 0.4 kg 1.2% 1 % 750
Dodatek Płatki owsiane 4 kg 11.5% 1 % 3
Suma 34.72 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 80 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 80 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 40 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 46 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy korzeń lukrecji 80 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy owoce kandyzowane tropical mix 800 g Gotowanie 20 min

Dyskusja