PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tropical stout wawer kuźnia

tropical stout wawer kuźnia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
64.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 4 kg 46.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 11.5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5.8% 78 % 4
Ziarno weyermann - caramunich typ II 0.5 kg 5.8% 75 % 125
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.5 kg 5.8% 70 % 690
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 1 kg 11.5% 71 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.08 kg 0.9% 68 % 1200
Ziarno żyto palone 0.1 kg 1.2% 1 % 750
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 11.5% 1 % 3
Suma 8.68 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy korzeń lukrecji 20 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy owoce kandyzowane tropical mix 200 g Gotowanie 20 min

Dyskusja