PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical stout

Tropical stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
53.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno castle malting - Maris Otter 1.3 kg 29.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.6 kg 36.4% 80 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 6.8% 80 % 6
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 6.8% 78 % 400
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 6.8% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 6.8% 70 % 690
Ziarno weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 6.8% 73 % 1200
Suma 4.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 21 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Centennial 13 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Notatki

  • Słody palone dodane w momencie podgrzewania do 76 stopni (15min w garze)
    6 lip 2022, 23:29

Dyskusja