PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tropical rye kveik saison

tropical rye kveik saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 53.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.9% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 17.9% 85 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.8% 70 % 299
Suma 5.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 15 g 60 min 17.4 %
Gotowanie WAI-ITI 27 g 10 min 2.8 %
Gotowanie Rakau (NZ) 30 g 0 min 10.7 %
Na zimno WAI-ITI 25 g 5 dni 2.8 %
Na zimno Waimea 15 g 5 dni 17.4 %
Na zimno Rakau (NZ) 10 g 5 dni 10.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja