PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical Fjord NEIPA

Tropical Fjord NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 38.5% 82 % 4
Ziarno Viking Golden Ale 1 kg 25.6% 80 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.7 kg 17.9% 80.5 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.3% 80 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 7.7% 80 % 3
Suma 3.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Huell Melon 10 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Huell Melon 20 g 30 min 7.5 %
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 14.5 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Barbe Rouge 50 g 3 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
A38-juice Ale Gęstwa 50 ml ---

Notatki

  • Woda Zywiec Zdrój

    Calcium: 41,69 mg/l
    Magnesium: 5,62 mg/l
    Sodium: 9,65 mg/l
    Chloride: 18,9 mg/l
    Sulfate: 31,7 mg/l
    Alkalinity: 186 ppm as CaCO3
    pH: 7,6

    Dodatek

    Sól Epsom 1 grama
    Chlorek Wapnia 4.5 gram

    Kwas mlekowy 80% 2.5ml do zacierania i 1 ml do wysładzania


    Witamina C

    1 gram przy zlewaniu na cichą i 1 gram przy zlewaniu na butelkowanie.

    Chmielenie na zimno 3 dni w 15 stopniach i 2 dni CC w 5.

    Refermentacja

    72 gramów cukru białego w 350 ml wody (syrop)
    28 gru 2020, 10:59

Dyskusja