PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tormodgarden low-alc APA

Tormodgarden low-alc APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
74 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 62% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 15.5% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.4% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.25 kg 3.9% 72.8 % 90
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 6.2% 75 % 45
Suma 6.45 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 25 g 20 min 12 %
Whirlpool El Dorado 25 g 20 min 15 %
Whirlpool Azacca 25 g 20 min 12 %
Na zimno Citra 75 g 3 dni 12 %
Na zimno El Dorado 75 g 3 dni 15 %
Na zimno Azacca 75 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Tormodgarden Kveik Ale Gęstwa 70 ml Norwegian Farmhouse

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pozywka dla drozdzy 3 g Gotowanie 2 min
Czynnik do wody Skórka z pomarańczy i grejfruta 30 g Fermentacja cicha 60 dni

Dyskusja