PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ebbegarden NEIPA

Ebbegarden NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 65.2% 80 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1.2 kg 13% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 10.9% 78 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 10.9% 77 % 4
Suma 9.2 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 30 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 20 min 10 %
Whirlpool Azacca 30 g 20 min 12 %
Whirlpool Idaho7 40 g 20 min 10 %
Na zimno Citra 70 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic 70 g 3 dni 10 %
Na zimno Azacca 70 g 3 dni 14 %
Na zimno Idaho7 60 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Ebbegarden Kveik Ale Gęstwa 70 ml Norwegian Farmhouse

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pozywka dla drozdzy 3 g Gotowanie 2 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy do wysladzania 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja