PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The West C/C/C

The West C/C/C

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 42.3% 80 % 4
Ziarno Przeniczny Viking 0.58 kg 9.1% 80 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.7% 79 % 45
Ziarno Pale Ale Malt Viking 2.8 kg 43.9% 80 % 6
Suma 6.38 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie calypso 20 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 7.1 %
Whirlpool calypso 30 g 0 min 8.5 %
Na zimno Chinook 30 g 3 dni 11.7 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Lemon drop 50 g 3 dni 5.3 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 20 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 75% do pH 5.5 7.93 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy do wysładzania pH 5.9 3.73 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 8.18 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody Sól epsom 3.18 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody CaCl2 1.82 g Gotowanie 0 min
Klarowanie Whirlfloc t 0.45 g Gotowanie 5 min

Dyskusja