PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Dealer Brokreacja 2 - troche zmenione (wiecej...

The Dealer Brokreacja 2 - troc...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 82.4% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.4% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.35 kg 8.2% 80 % 16
Suma 4.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.8 %
Whirlpool Cascade 16 g 0 min 5.5 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 14.2 %
Na zimno Chinook 35 g 7 dni 13 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 5.5 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 14.2 %
Whirlpool Chinook 12 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja