PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tettnang Pils 2020

Tettnang Pils 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 120 min
72 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.8 kg 30% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.3% 78 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 80 min 12 %
Gotowanie Tettnang 30 g 40 min 4 %
Gotowanie Tettnang 15 g 25 min 4 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 15 g 25 min 3.8 %
Gotowanie Tettnang 15 g 10 min 4 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 15 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja