PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tea American Pale Ale v2

Tea American Pale Ale v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 93.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.1% 76 % 150
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.1% 78 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 25 g 15 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - American West Coast Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 30 min
Klarowanie wirfloc 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody sól 4 g Zacieranie 30 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 80 0.98 g Zacieranie 30 min

Dyskusja