PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simcoe Hazy Ipa

Simcoe Hazy Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.2% 60 % 3
Ziarno płatki żytnie 0.3 kg 4.2% 60 % 3
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.2 kg 2.8% 80 % 45
Suma 7.2 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) MICHIGAN COPPER 50 g 15 min 10 %
Na zimno MICHIGAN COPPER 50 g 5 dni 10 %
Na zimno Simcoe 80 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 30 min
Klarowanie wirfloc 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody sól 2 g Zacieranie 30 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 80 0.98 g Zacieranie 30 min

Dyskusja