PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Taki Tryk

Taki Tryk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.66 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
24.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 25% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 8.3% 70 % 299
Suma 6 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 25 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • start fermentacji 20.12.2016r.
    20 gru 2016, 11:48

Dyskusja