PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. browarpodlasem PRO
  4. #33 - Taki Tryk

#33 - Taki Tryk
19 grudnia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2766 dni temu
    Warzenie
  • 2765 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2755 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2740 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 57.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 49
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.8 %
    ABV
  • 76 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 302
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 46.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 20 grudnia 2016 00:01 78 C 15 BLG ---
57,3 dla wody to za dużo, po zasypie temperatura spadła ledwie 2 st. czyli aby uzyskać 52st. na przerwę 10 min wystarczy mieć wodę max na 55st.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 grudnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 14 C 14 C
29 grudnia 2016 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 14 C 14 C
Taurus 25g na zimno - prosty zasyp
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!