PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szambelan

Szambelan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Extra Pale Crisp 3 kg 78.9% 82 % 4
Ziarno Karmelowy 50 - Viking Malt 0.1 kg 2.6% 79 % 50
Ziarno Chateau Biscuit Castle Malting 0.2 kg 5.3% 20 % 50
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 13.2% 60 % 3
Suma 3.8 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 15 g 50 min 7.8 %
Gotowanie Sybilla 10 g 15 min 5.7 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 2 min 5.7 %
Na zimno Cascade PL 50 g 4 dni 5.2 %
Na zimno Sybilla 40 g 4 dni 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszone mango 15 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Witamina C 2 g Butelkowanie 50 min

Dyskusja