PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŚwierkALE

ŚwierkALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.5 C 120 min
76 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmaltz - Pale Ale 5 kg 90.9% 80 % 6
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.6% 74 % 25
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.3 kg 5.5% 85 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Zythos 20 g 70 min 9.2 %
Gotowanie Zythos 15 g 30 min 9.2 %
Aromat (koniec gotowania) Zythos 15 g 0 min 9.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy świerku 140 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Pędy świerku 100 g Gotowanie 2 min

Notatki

  • Pędy świerku mrożone - 2 tygodnie
    30 maj 2017, 11:25

Dyskusja