PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŚwierkALE'18

ŚwierkALE'18

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66.5 C 120 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmaltz - Pale Ale 5 kg 89.4% 80 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.08 kg 1.4% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.51 kg 9.1% 85 % 5
Suma 5.59 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 24 g 70 min 11 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy świerku 140 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Pędy świerku 100 g Gotowanie 2 min
Klarowanie whirfloc 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja