PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
69 C 45 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
47.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 39% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 26% 79 % 22
Ziarno Thomas Fawcett Halcyon 0.5 kg 13% 80.5 % 5
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 13% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.9% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 5.2% 76.1 % 0
Suma 3.85 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 15 g 60 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 2 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka dla drożdży 1.5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cynamon 8 g Gotowanie 20 min
Przyprawa cynamon 8 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy skórki bergamotki 20 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa goździki 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy wanilia w laskach 2 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja