PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
44 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Golden Pale Ale 3 kg 46.2% 80 % 10
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 7.7% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1 kg 15.4% 75 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 7.7% 68 % 1200
Ziarno Bestmalz Red X 1 kg 15.4% 79 % 30
Ziarno Enzymatyczny 0.5 kg 7.7% --- % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja