PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.4 kg 25% 79 % 22
Ziarno Cara Ruby Castle 0.4 kg 7.1% 72 % 49
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.3 kg 5.4% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.6% 68 % 1300
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.8% --- % ---
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 8.9% 61 % 5
Suma 5.6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Minstrel 30 g 60 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Minstrel 20 g 0 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Kultury 800 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 454.55 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja