PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.4 kg 25% 79 % 22
Ziarno Cara Ruby Castle 0.4 kg 7.1% 72 % 49
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.3 kg 5.4% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.6% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.6% 68 % 601
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.6% 68 % 1300
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.8% --- % ---
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 8.9% 61 % 5
Suma 5.6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Minstrel 30 g 60 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Minstrel 20 g 0 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Kultury 800 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 454.55 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja