PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
44 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Golden Pale Ale 3 kg 46.2% 80 % 10
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 7.7% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1 kg 15.4% 75 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 7.7% 68 % 1200
Ziarno Bestmalz Red X 1 kg 15.4% 79 % 30
Ziarno Enzymatyczny 0.5 kg 7.7% --- % ---
Suma 6.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja