PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.75 kg 31% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1.6 kg 28.3% 80 % 16
Ziarno Kawowy 0.25 kg 4.4% 74 % 296
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.4% 68 % 400
Ziarno Płatki żytnie 0.8 kg 14.2% 80 % 10
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.4% 55 % 985
Cukier Laktoza 0.5 kg 8.8% --- % ---
Suma 5.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja