PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer Lite Ale

Summer Lite Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
70 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.9 kg 54.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 11.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 14.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Wiedeński 0.3 kg 8.6% 80 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.4% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) hbc 472 10 g 10 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 10 min 10.7 %
Whirlpool Motueka 10 g 20 min 6.3 %
Whirlpool hbc 472 10 g 20 min 9.3 %
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 20 min 10.7 %
Na zimno Motueka 10 g 3 dni 6.3 %
Na zimno hbc 472 10 g 3 dni 9.3 %
Na zimno Nelson Sauvin 10 g 3 dni 10.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 15 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 3 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Whirlfloc T 14 g Gotowanie 12 min

Dyskusja