PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid Kaniecki
  4. #2 - Summer Lite Ale

#2 - Summer Lite Ale
5 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1502 dni temu
    Warzenie
  • 1502 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1492 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1485 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1484 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1484 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.5 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 71.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 15.2 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.47
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 31.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 czerwca 2020 19:37 59 C 11 BLG ---
Wysoko jak na ten etap i taki zasyp. 5l
2 5 czerwca 2020 19:37 55 C 5.5 BLG ---
ok jak na 15 litr
3 5 czerwca 2020 20:14 41 C 7.5 BLG ---
21,3 L Brzeczki - całkiem nieźle

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11.9 BLG 33 C 32 C
Zalane wszystko dokoła. Ale piwa i tak więcej niż sadziłem i z BLG zbyt wysokim. Zobaczymy jak odfermentuje. Drożdże wlane po 23 w ilości 1L z 1 dniowego rozruchu. 2/3 fiolki.
8 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 22 C 23 C
Bardzo ładne jasne i chyba kończy fermentować, jednak nie po włożeniu 2 butelek z wodą do BrewBag fermentacja dalej trwa.
15 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 25 C 25 C
Bardzo dziwne, po przelaniu drożdże zaczęły ponownie pracę. Ni jest to wulkan ale nie da się nie zauważyć. Trochę mnie to dziwi, zobaczymy po nocy.
19 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C 20 C
Kolor bardzo głębokie złoto. Aromat owoce, agrest, minimalnie kwaskowe. Lekko opalizujace. W smaku lekkie owocowe i trochę puste. Bardzo przyjemne
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!