PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strong Scotch Ale

Strong Scotch Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 64.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 21.1% 80 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.7 kg 8.2% 74 % 3
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.1 kg 1.2% 78 % 108
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Cukier trzcinowy 0.35 kg 4.1% --- % ---
Suma 8.55 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Scottish Ale Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs

Dyskusja