PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strong Scotch Ale

Strong Scotch Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 64.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 21.1% 80 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.7 kg 8.2% 74 % 3
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.1 kg 1.2% 78 % 108
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.2% 55 % 985
Cukier trzcinowy 0.35 kg 4.1% --- % ---
Suma 8.55 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Scottish Ale Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs

Dyskusja