PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Strong Scotch Ale

Strong Scotch Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
15.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 67.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.9% 80 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 7.5% 74 % 3
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.25 kg 3.7% 78 % 108
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 55 % 985
Cukier trzcinowy 0.35 kg 5.2% --- % ---
Suma 6.7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja