PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
74 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.3 LIlość wody do zacierania
-
21.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 75 min |
-
Brewlog jest pusty
-
STRAWBERRY WHEAT ALE
Pablo dodano 883 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2.5 kg 37.9% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 2 kg 30.3% | 81 % | 6 |
Dodatek | Pszenica niesłodowana | 0.5 kg 7.6% | 75 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 7.6% | 60 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.6 kg 9.1% | 60 % | 3 |
Ziarno | Słód Diastatic Castle Malting | 0.5 kg 7.6% | 85 % | 4 |
Suma | 6.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Cascade | 35 g | 60 min | 6 % |
Gotowanie | Nelson Sauvin | 10 g | 10 min | 10.8 % |
Gotowanie | Cascade | 15 g | 5 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Nelson Sauvin | 40 g | 0 min | 10.8 % |
Na zimno | Strata | 100 g | 3 dni | 13.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lutra OYL-071 | Ale | Suche | 11 g | Omega |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Pulpa truskawkowa | 1000 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 4 g | Zacieranie | --- |
Inne | Witamina C | 5 g | Butelkowanie | --- |
Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 12 min |
Dodatek smakowy | laktoza | 500 g | Gotowanie | 10 min |
Inne | łuska ryżowa | 300 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
Pszenica niesłodowana i płatki pszeniczne oraz 4 litry wody zagotować i wrzucić do zacieru.
Po dodaniu laktozy odczyt 17.1 BLG.
4 kwi 2022, 09:05